Metabolism: বাড়তি ওজন কমছে না? ডায়েট চার্টে রাখুন এই ৬টি খাবার

মাধ্যম নিউজ ডেস্ক: বাড়তি ওজন বা ওবেসিটি এখনকার দিনে একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। চিকিৎসকরা বলছেন, যে কোনও ধরনের ক্রনিক রোগকে টেনে আনে এই বাড়তি ওজন বা ওবেসিটি। ডায়াবেটিস, হাইপারটেনশনের মতো রোগ হতে পারে শরীরে ওজন বেশি থাকলে।

বাড়তি ওজন ঝরানোর জন্য মানুষের চেষ্টার খামতি নেই সকালে জিমে যাওয়া থেকে আরম্ভ করে মর্নিং ওয়ার্ক এ ভিড় চোখে পড়ার মতো থাকে। প্রত্যেকেই এখন মেদমুক্ত শরীর পেতে চাইছেন। শরীরের ক্যালরি সাধারণত খরচ হতে থাকে যখন মানুষ  দৈহিক পরিশ্রম করে। আজকে আমরা ছটি উপাদান সম্পর্কে আলোচনা করব যেগুলি ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং মেটাবলিজমকে (Metabolism) বাড়ায়। অর্থাৎ ওজন কমানোর সঙ্গে সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে মেটাবলিজম (Metabolism) বাড়ার।

১) আদা

আদার পাউডার যদি গরম জলের সঙ্গে মিশিয়ে আমরা পান করতে পারি তাহলে মেটাবলিজম (Metabolism) অনেকটাই বেড়ে যায়।

ঠিক খাবার আগে এই টোটকা প্রয়োগ করে দেখতে পারেন। গরম জলে আদার পাউডার মিশিয়ে পান ক্যালরি অনেকটাই খরচ হয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন প্রতিদিন ২ থেকে ৪ গ্রাম করে আদা ডায়েটে রাখতে।

২) জল

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে জল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং শরীরের জলের অভাব অনেক রকমের রোগকে টেনে আনতে পারে। জল মেটাবলিজমকে (Metabolism) ৩৫ শতাংশ থেকে ৪০ শতাংশ পর্যন্ত বাড়াতে সাহায্য করে।

স্বাভাবিকভাবেই বাড়তি ওজন কমানোতে জলের একটি বিশেষ ভূমিকা রয়েছে।

৩) মেথি বীজ

মেথি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে একটি ভাল উপাদান। মেথির বীজ রাত্রিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে পান করার নিয়ম খুবই কার্যকরী বাড়তি ওজন ঝরানোর জন্য।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন মেথিতে থাকে গ্যালাকটোমান্নান, যা জলে গুলে যায়। এটি একধরনের ফাইবার। এই ফাইবার মেটাবলিজমকে (Metabolism) বাড়ায় যার ফলে বাড়তি ওজন কমে।

৪) গোলমরিচ

গোলমরিচ এমন একটি উপাদান যেটি শরীরের তাপমাত্রাকে বৃদ্ধি করে যা মেটাবলিজমকে (Metabolism) বাড়াতে সাহায্য করে।

গোলমরিচ ফ্যাটও কমাতে সাহায্য করে ।

৫) দারুচিনি

দারুচিনিও শরীরের মেটাবলিজমকে (Metabolism) ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে। ব্লাড সুগারকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে দারুচিনির একটা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।

ইনসুলিনের ক্ষরণও বাড়াতে সক্ষম দারুচিনি। চিকিৎসকরা পরামর্শ দিচ্ছেন খালি পেটে ১৪ চামচ দারুচিনির পাউডার এক কাপ ঈষৎ উষ্ণ জলে গুলে পান করার।

৬) গ্রিন টি

বাড়তি ওজন কম করতে গ্রিন টির একটি ভূমিকা রয়েছে এবং এটা আমাদের সকলেরই জানা।

epigallocatechin gallate এবং ক্যাফিন হলো গ্রিন টি এর অন্যতম উপাদান যেটি মেটাবলিজমকে (Metabolism) বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এটি অ্যান্টি অক্সিডেন্টও বটে।

দেশের খবর, দশের খবর, সব খবর, সবার আগে পেতে ফলো করুন আমাদের Facebook এবং Twitter পেজ।