মাধ্যম নিউজ ডেস্ক: ভারতবর্ষে ডায়াবেটিস (Diabetes Tips) রোগীর সংখ্যা ক্রমশ বেড়েই চলেছে। সকালে মর্নিং ওয়াকে গেলে বেশিরভাগ জনেরই ডায়াবেটিস রয়েছে, এমন কথা প্রায়ই শুনতে পাওয়া যায়। এখন তরুণ প্রজন্মের মধ্যেও এই রোগ ছড়িয়ে পড়তে দেখা যাচ্ছে। ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট খুব গুরুত্বপূর্ণ। সঠিকভাবে ডায়েট মেনে চললে ডায়াবেটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব এমনটাই দাবি করেন বিভিন্ন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। সাম্প্রতিককালে একটি গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে কিছু খাদ্য আছে যেগুলি রক্তে শর্করাকে শোষণ করতে সাহায্য করে এই খাবারগুলোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।
এমনই কতগুলি খাদ্য নিয়ে আজকে আমরা আলোচনা করব
১) রাগি আটা
রাগি আটাকে সুপারফুড বলা হয়েছে, কারণ এতে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ খুব বেশি থাকে এবং গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে। ফলে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ (Diabetes Tips) করতে সাহায্য করে এবং এর মধ্যে থাকা ফাইবার শর্করার বিপাককে দ্রুত করে।
২) জোয়ারের আটা
বিশেষজ্ঞরা বলছেন জোয়ার একটি গ্লুটেন মুক্ত শস্য, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এর পরিমাণও যথেষ্ট থাকে। জোয়ারের গ্লাইসেমিক সূচক কম হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি জোয়ার ঘটায় না।
৩) বার্লি
পুষ্টিবিদরা বলছেন যে বার্লিতে থাকে BT Glucan, যা রক্তে শর্করার বৃদ্ধিকে রোধ করে (Diabetes Tips) এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
৪) ওটস
ডায়াবেটিস (Diabetes Tips) রোগীদের জন্য ওটস খুবই ভালো মনে করা হয় এটি শর্করার বিপাককে অনেক বেশি দ্রুত করে, ওটস এর মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম এবং প্রোটিন থাকে যা শর্করাকে হজম করাতে সাহায্য করে।
৫) বাজরা
বাজরা ভারতের খুব সহজেই পাওয়া যায়, এগুলো সাধারণত গৃহস্থের গবাদি পশুদের খাওয়ানোর কাজে ব্যবহার করা হয়। কিন্তু পুষ্টিবিদরা বলছেন ডায়াবেটিস রোগীরা যদি এটি গ্রহণ করে তাহলে বাজরার মধ্যে থাকা ফাইবার শর্করাকে দ্রুত হজম করাতে সাহায্য করে।
DISCLAIMER: এই লেখাটি বিশেষজ্ঞদের মতামত অনুযায়ী লেখা। এর সঙ্গে মাধ্যম-এর কোনও সম্পর্ক নেই। এখানে বলা যে কোনও উপদেশ পালন করার আগে অবশ্যই কোনও চিকিৎসক বা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
দেশের খবর, দশের খবর, সব খবর, সবার আগে পেতে ফলো করুন আমাদের Facebook এবং Twitter পেজ।
Leave a Reply