মাধ্যম নিউজ ডেস্ক: যত দিন যাচ্ছে স্বাস্থ্যসম্মত ডায়েটের প্রতি মানুষের আগ্রহ বেড়েই চলেছে। স্বাস্থ্যসম্মত ডায়েট মানুষ বিভিন্ন কারণে মেনে চলে কারণ এতে শরীর যেমন সুস্থ থাকে তেমনি শরীরের ওজন স্বাভাবিক থাকে। মানুষ সাধারণ ভাবে এখন এড়িয়ে চলে জাঙ্ক ফুডগুলো কারণ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে বাড়তি ওজন বা ওবেসিটির সবথেকে বড় কারণ এই ফাস্ট ফুড। আর এই ওবেসিটিই হল বিভিন্ন ক্রনিক রোগের অন্যতম প্রধান কারণ। আলাদা আলাদা জনের ক্ষেত্রে ডায়েট সাধারণত আলাদা আলাদা হয়।
এই মুহুর্তে সব থেকে বেশি জনপ্রিয় ডায়েট হল মেডিটেরানিয়ান ডায়েট (Mediterranean Diet)। বিভিন্ন সমীক্ষায় এই ডায়েট এক নম্বরে উঠে এসেছে সারা পৃথিবীব্যাপী সব ধরনের ডায়েট গুলির মধ্যে থেকে। উদ্ভিদজাত খাবারগুলির মধ্যে থেকেও এই ডায়েট প্রথম ডায়েট হিসেবে নির্বাচিত হয়েছে। প্রসঙ্গত এই মেডিটেরানিয়ান ডায়েট (Mediterranean Diet) হল বিশ্বের ২১ টি দেশের খাদ্যাভ্যাস। যে দেশগুলির মধ্যে রয়েছে লেবানন, তুর্কি, ইতালি, গ্রিস ইত্যাদি।
মেডিটেরিনিয়ান ডায়েটে (Mediterranean Diet) কী কী রয়েছে
মেডিটেরানিয়ান ডায়েটে (Mediterranean Diet) বিভিন্ন ধরনের ফল, শাক-সবজি, বাদাম, তেল এসমস্ত কিছু দিয়েই তৈরি হয়। এই ডায়েটের অন্যতম উপাদান হিসেবে থাকে বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবার এবং সামুদ্রিক নানারকমের মাছ। সপ্তাহে অন্তত দুইবার পোল্ট্রির মাংস, টক দই, ডিম এগুলোও থাকে ডায়েটে। আবার এই ডায়েটের মধ্যেই রয়েছে রেডমিট সমেত বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি। সমীক্ষায় আরও বলা হচ্ছে এই ডায়েট খাবারের কোয়ালিটির দিকে বেশি নজর দেয়। এই ডায়েটের মাধ্যমেই মানুষ পেয়ে যায় সেই সমস্ত খাবারগুলি যেগুলি রিসার্চের দ্বারা স্বাস্থ্যবিদরা মানুষকে খেতে বলেন।
বিভিন্ন রিসার্চে এটা প্রমাণিত হয়েছে যে মেডিটেরানিয়ান ডায়েট (Mediterranean Diet) ক্রনিক রোগকে প্রতিহত করে। ডায়াবেটিস, হার্ট সম্পর্কিত বিভিন্ন রোগ থেকেও মুক্তি পাওয়া যায় মেডিটেরানিয়ান ডায়েট (Mediterranean Diet) অনুসরণ করলে। একটি সুস্থ স্বাভাবিক জীবন এবং দীর্ঘ জীবন লাভ করা সম্ভব এই ডায়েটের (Mediterranean Diet) দ্বারা, এমনটাই মত বিশেষজ্ঞদের।
দেশের খবর, দশের খবর, সব খবর, সবার আগে পেতে ফলো করুন আমাদের Facebook এবং Twitter পেজ।
Leave a Reply