মাধ্যম নিউজ ডেস্ক: তাপমাত্রার পারদ নামছে! শীতের আমেজ রাজ্য জুড়ে! নতুন বছরে শীতের যেন ঝড়ো ব্যাটিং! তবে, কতদিন স্থায়ী হবে সেই আমেজ, সে নিয়ে হাওয়া অফিস কোনও নিশ্চয়তা দেয়নি। তবে শীত মানেই বাঙালির কাছে উৎসবের মেজাজ! পরিবারের খুদে সদস্যদের বায়নাও বাড়ে! কখনো বেড়াতে যাওয়ার আবার কখনো নানান রকমের খাবারের আবদার! শীতে কচিকাঁচাদের অন্যতম পছন্দের খাবার হট চকলেট! সন্ধ্যা হলেই অনেক খুদেই এককাপ হট চকলেট তৈরি করে দেওয়ার আবদার করে! কিন্তু কতখানি স্বাস্থ্যকর এই খাবার? শরীরে কী প্রভাব ফেলে এ নিয়ে চিন্তায় থাকেন বহু বাবা-মা! তবে, ইংল্যান্ডের বার্মিংহাম বিশ্ববিদ্যালয়ের সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে হট চকলেট (Hot Chocolate) শরীরের জন্য বিশেষ উপকারী! তাই এই খাবার নিয়মিত খেলেও সমস্যা নেই (Disease Relief)।
হট চকলেট খেলে কী উপকার হয়? কী বলছে সাম্প্রতিক গবেষণা ?
হজম শক্তি বাড়ায়, স্থুলতা নিয়ন্ত্রণে রাখে! চিকিৎসকদের একাংশ জানাচ্ছেন, হট চকলেট হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে (Disease Relief)। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। তাই এই খাবার খেলে হজম শক্তি বাড়ে। পাশপাশি, ফাইবার দেহের ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তাই হট চকলেট (Hot Chocolate) ওজন নিয়ন্ত্রণে ও বাড়তি সাহায্য করে।
স্নায়ুর রোগের ঝুঁকি কমায় হট চকলেট!
ইংল্যান্ডের এক সাম্প্রতিক গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, হট চকলেটে (Hot Chocolate) থাকে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ। এর ফলে এই খাবার স্নায়ুর জন্য বাড়তি উপকারী (Disease Relief) বলেই জানাচ্ছেন চিকিৎসকদের একাংশ। তাঁরা জানাচ্ছেন, খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ খাবার খেলে স্নায়ু রোগের ঝুঁকি অনেক পরিমাণে কমে যায়।
মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী!
মনোরোগ বিশেষজ্ঞদের একাংশ জানাচ্ছেন, দেহের নানান হরমোনের নিঃসরণের জন্যই মানসিক চাপ এবং অবসাদের মতো সমস্যা তৈরি হয়। হরমোনের ভারসাম্যহীনতার জেরেই সম্প্রতি নানান মানসিক রোগের প্রকোপ বাড়ছে। হট চকলেট (Hot Chocolate) জাতীয় খাবার শরীরে এন্ডোরফিনের ক্ষরণ বাড়ায়। স্ট্রেস হরমোনকেও নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে এই খাবার মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও ভীষণ ভাবে উপকারী (Disease Relief)।
হৃদযন্ত্রের জন্য বিশেষ উপকারী!
চিকিৎসকদের একাংশ জানাচ্ছেন, হট চকলেট (Hot Chocolate) খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ খাবার। তাই এই খাবার খেলে দেহে রক্ত সঞ্চালন ভালো ভাবে হয়। শীতে, তাপমাত্রার পতনের কারণে রক্তনালী সংকুচিত হয়ে যায়। তাই রক্ত সঞ্চালন ওঠানামা করে। ফলে স্ট্রোক, হৃদরোগের মতো ঝুঁকি বেড়ে যায়। তাই এই সময়ে হট চকলেট খেলে হৃদরোগের ঝুঁকিও (Disease Relief) কমে। শিশুদের পাশপাশি তাই বড়দের জন্যও এই খাবার বিশেষ উপকারী বলেই জানাচ্ছেন চিকিৎসকদের একাংশ।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে!
হট চকলেট (Hot Chocolate) কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে বলেই জানাচ্ছেন চিকিৎসকদের একাংশ। তাঁরা জানাচ্ছেন, বিভিন্ন খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ এই খাবারে রয়েছে ভালো কোলেস্টেরল। তাই দেহের জন্য এই খাবার বিশেষ উপকারী।
ত্বক ভালো রাখতে সাহায্য করে!
চিকিৎসকদের একাংশ জানাচ্ছেন, ত্বক ভালো রাখতে হট চকলেট বিশেষ সাহায্য করে। তাঁরা জানাচ্ছেন, হট চকলেটে (Hot Chocolate) থাকে ফ্ল্যাভোনয়েড। এই উপাদান সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির হাত থেকেও ত্বককে রক্ষা করে!
রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ায়!
সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, হট চকলেটে (Hot Chocolate) রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই উপাদান দেহের রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে বিশেষ সাহায্য করে। তাই হট চকলেট খেলে সর্দি-কাশি জাতীয় রোগের মোকাবিলা (Disease Relief) ও সহজ হয়।
DISCLAIMER: এই প্রতিবেদনটি বিশেষজ্ঞদের মতামত অনুযায়ী লেখা। এর সঙ্গে মাধ্যম-এর কোনও সম্পর্ক নেই। মাধ্যম এর কোনও দায় নিচ্ছে না।
দেশেরখবর, দশের খবর, সব খবর, সবার আগে পেতে ফলো করুন আমাদের Whatsapp, Facebook, Twitter, Telegram এবং Google News পেজ।
