মাধ্যম নিউজ ডেস্ক: গতকাল, ২৭ ফেব্রুয়ারি ছিল জাতীয় প্রোটিন দিবস (National Protein Day)। বিশ্বব্যাপী মানুষের দেহে প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা বোঝাতে বা প্রোটিনের অভাব দূর করতে এই সচেতনতামূলক দিনটি পালিত হয়। ২০২০ সালে প্রথম জাতীয় প্রোটিন দিবস পালন করা হয়। শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রোটিনের বিকল্প নেই। আমাদের শরীরে হজম প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে কোষ গঠন ইত্যাদিতে সাহায্য করে এটি। সব ধরণের কাজেই প্রোটিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই প্রতিদিনের ডায়েটে অবশ্যই প্রোটিন থাকতে হবে যা আমাদের শরীরকে করে তুলবে স্বাস্থ্যকর ও শক্তিশালী।
কোন কোন ধরণের প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া উচিত (National Protein Day)?
ফ্যাটহীন প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার: সব সময় চর্বিহীন প্রোটিন বেছে নিন। যে যে খাবারে প্রোটিন বেশি, ফ্যাট বা চর্বি কম, সেগুলি খাদ্যতালিকায় রাখুন। এর মধ্যে মাছ, ডাল ও মাংস রয়েছে। এগুলিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম থাকে এবং আয়রন, জিঙ্ক এবং ভিটামিন বি ১২-এ সমৃদ্ধ হয়।
উদ্ভিদজাত প্রোটিন খাবার: উদ্ভিদজাত প্রোটিন শরীরের জন্য আরও ভালো। তাই এগুলিও খাবারের তালিকায় রাখুন। বাদাম, বীজ ইত্যাদি খেলে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়।
ডিম: প্রোটিন জাতীয় খাবার বললে সবসময় ডিম অন্তর্ভুক্ত করবেন আপনার ডায়েটে। কারণ ডিম প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস, এর পাশাপাশি এতে ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি ১২ এবং কোলিন রয়েছে।
আরও পড়ুন: বাড়তি ওজনে মৃত্যুর ঝুঁকি বেড়ে যায় ৯১ শতাংশ! ঠিক কী বলছে নতুন গবেষণা
প্রোটিন পাউডার বুঝে খান: অনেকে শরীরে প্রোটিন জোগাতে প্রোটিন পাউডার খান। এই ধরনের প্রোটিন খেলে ভালো মানের খাওয়াই ভালো। নয়তো অতিরিক্ত চিনি থাকায় শরীরের ক্ষতি হতে পারে।
খাবার খাওয়ায় ভারসাম্য: প্রতিদিন খাওয়া-দাওয়া একটু বুঝে-শুনে খাওয়া উচিত। খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে সব রকমের উপাদানই রাখা উচিত।
প্রোটিন সমৃদ্ধ স্ন্যাকস: স্ন্যাকস খেতে ইচ্ছে হলে সবসময় প্রোটিন সমৃদ্ধ স্ন্যাকসই খাওয়া উচিত।
সঠিক পরিমাণে প্রোটিন খাওয়া: প্রোটিন দেহের জন্য উপকারী হলেও সবসময় সঠিক বা পর্যাপ্ত পরিমাণেই খাওয়া উচিত।
হাইড্রেটেড থাকুন: প্রোটিনজাত খাবারের পাশাপাশি পর্যাপ্ত পরিমাণে জলও খাওয়া উচিত। কারণ পর্যাপ্ত জল সামগ্রিক স্বাস্থ্য, সঠিক হজম এবং প্রোটিনের মত পুষ্টির শোষণে সহায়তা করে।
DISCLAIMER: এই প্রতিবেদনটি বিশেষজ্ঞদের মতামত অনুযায়ী লেখা। এর সঙ্গে মাধ্যম-এর কোনও সম্পর্ক নেই। মাধ্যম এর কোনও দায় নিচ্ছে না। এখানে বলা যে কোনও উপদেশ পালন করার আগে অবশ্যই কোনও চিকিৎসক বা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
দেশের খবর, দশের খবর, সব খবর, সবার আগে পেতে ফলো করুন আমাদের Facebook এবং Twitter পেজ।
Leave a Reply