Raghunandan Srinivas Kamath: ভারতের ‘আইসক্রিম ম্যান’কে চেনেন? তাঁর কাহিনি হার মানায় রূপকথাকেও

মাধ্যম নিউজ ডেস্ক: বাবা বিক্রি করতেন আম। আর ছেলে? আইসক্রিম। আজ্ঞে হ্যাঁ, এই আইসক্রিম বিক্রি করেই চারশো কোটিরও বেশি টাকার সম্পত্তি বানিয়েছিলেন তিনি। তিনি রঘুনন্দন শ্রীনিবাস কামাথ (Raghunandan Srinivas Kamath)। তামাম বিশ্ব যাঁকে চেনে ‘আইসক্রিম ম্যান অফ ইন্ডিয়া’ (Ice Cream Man) হিসেবে।

শ্রীনিবাসের উত্থান (Raghunandan Srinivas Kamath)

ম্যাঙ্গালোরের এক গ্রামে জন্ম শ্রীনিবাসের। অল্প বয়স থেকেই ফল বিক্রেতা বাবাকে সাহায্য করত ছোট্ট শ্রীনিবাস। চোদ্দ বছর বয়সে পড়াশোনা ছেড়ে সে কাজে লেগে যায় ভাইয়ের রেস্তরাঁয়। স্বপ্ন ছিল, সত্যিকারের ফলের মণ্ড দিয়ে আইসক্রিম বানাবেন। সেই উদ্দেশ্যেই ভাইয়ের দোকানে কাজে ঢোকা। সেখানে কিছুদিন কাজ করার পর ১৯৮৪ সালে বম্বে (অধুনা মুম্বই) পাড়ি দেন শ্রীনিবাস। সেখানেই জুহু এলাকায় প্রথম খোলেন আইসক্রিম পার্লার। শুরুতে তাঁর পার্লারে কর্মীর সংখ্যা ছিল মাত্র ছজন।

পাল্লা দিয়ে বেড়েছে পার্লারের সংখ্যা

১২টি ফ্লেভারের আইসক্রিম মিলত তাঁর (Raghunandan Srinivas Kamath) পার্লারে। সেই আইসক্রিমের প্রেমে মজেছিলেন জুহু তো বটেই, মুম্বইয়ের দূর-দুরান্তের বহু ক্রেতাও। লোকমুখে শ্রীনিবাসের পার্লার তখন হয়ে গিয়েছে ‘আইসক্রিম অফ জুহু স্কিম’। দিন দিন চাহিদা বাড়তে থাকে শ্রীনিবাসের আইসক্রিমের। তার জেরে ১৯৯৪ সালে তিনি আরও পাঁচটি আউটলেট খোলেন। বর্তমানে সেই আউটলেটের সংখ্যা পেরিয়েছে ১৬৫-র ঘর। দেশের ১৫টি শহরে ছড়িয়ে রয়েছে শ্রীনিবাসের আইসক্রিম পার্লারের আউটলেট। মাত্র ৭৫ বছর বয়সে জীবনাবসান হয় শ্রীনিবাসের। তাঁর প্রতিষ্ঠিত সংস্থা ন্যাচারালসের পক্ষ থেকে কর্ণধারের মৃত্যুর খবর জানানো হয়।

আর পড়ুন: কলকাতার বুকে তৈরি হল ইতিহাস, জানুন কাঠি রোলের জন্মবৃত্তান্ত

বর্তমানে ন্যাচারালসের আউটলেটে মেলে ২০ রকম ফ্লেভারের আইসক্রিম। তবে তার মধ্যে সবার ওপরে রয়েছে নারকেলের গন্ধে ম ম করা টেন্ডার কোকোনাট ফ্লেভার আইসক্রিম। প্রতিবছর বিশ্বের সমস্ত সেরা আইসক্রিমের তালিকা তৈরি করে ‘টেস্ট অ্যাটলাস’ নামের একটি সংস্থা। সেই সংস্থার তথ্যই বলছে, বিশ্বের প্রথম ১০০টি সব চেয়ে বেশি আইকনিক আইসক্রিমের মধ্যে একটি হল ন্যাচারালসের ‘টেন্ডার কোকোনাট ফ্লেভার’ আইসক্রিম।

২০১৮ সালে ভারতের ১০টি সেরা বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডের একটি তালিকা তৈরি করেছিল কেপিএমজি নামের একটি সংস্থা। তাদেরই সমীক্ষা থেকে জানা যায়, ওই তালিকায় রয়েছে ন্যাচারালসের নামও।শ্রীনিবাস প্রয়াত হয়েছেন মাস দুয়েক আগে। তবে ন্যাচারালস চলছে নিজস্ব ছন্দে (Ice Cream Man)। বড় হচ্ছে ব্যবসা। ফ্লেভারড আইসক্রিমের তালিকা হচ্ছে দীর্ঘতর (Raghunandan Srinivas Kamath)।

দেশের খবর, দশের খবর, সব খবর, সবার আগে পেতে ফলো করুন আমাদের  Whatsapp, Facebook, Twitter, Telegram এবং Google News পেজ।

Please follow and like us: